✔Сырой продукт.
✔Каре - это самая мягкая часть мяса, под сводом позвоночника вместе с вырезкой на тонкой сахарной косточке.
Это самое дорогое премиум мясо во всем барашке.
Один военачальник удивился схожести оформления блюда в виде плотно стоящих солдат с оружием, поднятым вверх.
Такое построение называлось «каре».
Название сохранилось до сих пор – («carre d'agneau» с фр.). Срок хранения при температуре +2+4 3 дня, при температуре -10 С 30 дней.
Все наши продукты упакованы в бумажный стаканчик, либо в пластиковый контейнер.
Все наши продукты мы бережно доставляем в машинах, оборудованных рефрижератором.