Овощная кулинария

Полуфабрикат. Ароматные котлетки из чечевицы прекрасно подойдут вегетарианцам, людям, соблюдающим пост, или просто приверженцам здорового питания. Перед приготовлением слегка разморозить, обжаривать на среднем огне в небольшом количестве растительного масла, 10 минут с каждой стороны. Также можно приготовить в пароварке. Калорийность на 100 г — 144,5 ккал, белки - 9,6г, жиры - 0,6г, углеводы - 22,6г. Котлеты из чечевицы богаты хлором, кобальтом, активно участвующих в обменных процессах организма. Состав: ✔темная чечевица, ✔манная крупа, ✔соль, и ✔панировочные сухари, ✔лук, и ✔морковь. Вес 1 котлеты приблизительно 100 гр. Срок хранения при температуре +2+4С 3 дня. При температуре-10-15С 25 суток. Все продукты мы готовим строго под заказ вручную, поэтому при подготовке вашего заказа возможна погрешность в весе. Она будет пересчитана и согласована накануне доставки.

Способ приготовления

Для приготовления: 1.Обжарить с двух сторон по 3 минуты до образования золотистой корочки на открытом огне 2.Затем довести до полной готовности, обжаривая на медленном огне с двух сторон по 5-15 минут в зависимости от состава котлет (мясо птицы, рыбы по 7 минут; овощные по 5 минут; говядина, телятина, свинина по 10 минут), либо после первого пункта поставить в разогретую духовку на 15-20 минут при температуре 180С.